Toruna Kuzu Kapama: Baharın Tazeliği ve Geleneksel Miras!

Sofranızda bir Anadolu klasiğine yer açın! Kuzu Kapama, kuzunun en yumuşak ve lezzetli kısımlarının, taze bahar sebzeleriyle kendi buharında demlenerek pişme sanatıdır. "Kapama" adını, etin üzerinin marul veya sebze yapraklarıyla tamamen örtülüp, lezzetin tencereye hapsedilmesinden alır.

Bu Derin Lezzetin Sırrı: Etin suyunun dışarı kaçmasına izin vermeyen o kadim "kapama" tekniğidir. Taze soğan, sarımsak ve bebek marulların aroması, ağır ateşte kuzunun kendi yağıyla birleşerek etin liflerine işler. Ortaya çıkan sonuç; çatalla dokunulduğunda dağılan, lokum kıvamında ve ferah sebze notalarıyla dengelenmiş unutulmaz bir lezzet şölenidir.

Ürün Bilgisi: 0,5 kg olarak gönderilmektedir. Ürünlerde +/- %10 gramaj farkı olabilmektedir.